旅館厨房での調理業務(接客なし)

最終更新日: 2023/01/21

里山の隠れ宿 花富亭

このお仕事の特徴

研修あり
U・Iターン歓迎
残業手当あり
第二新卒歓迎
昇給・昇格あり
急募
学歴不問
社会保険完備
社割あり
シニア応援
社員登用あり
週2・3日からOK
シフト自由
即日勤務OK
スキマ時間勤務
勤務開始時期調整
時差出勤
救済採用
面接時マスク着用

あなたにとって「働く」って何ですか!?

何がしたいか迷っていなら当社がオススメ!

ーーーーー やりたい仕事を見つけたいなら ーーーーー コロナに左右されやすい旅館業ですが、常連のお客様のおかげで安定し、また今後はワクチンの状況や日々進化するコロナ対策で日常に戻り今までの癒しを求め市場が大きくなる旅館・環境業のお仕事になります。 旅館のお仕事はやったことない・・・という方も多いと思いますが、 今までサービス業でお仕事をされてきた方にとっては 「直接、お客さん(利用者さま)からありがとう」と言われるお仕事で共通しているところもたくさんあるお仕事になります。 更に、旅館のお仕事は未経験からスタートした後も、安定して働きやすい職場と言えます。 しっかり自分の心と楽しみながら仕事ができるこの旅館のお仕事は、理想の働き方を追求できる点もオススメです。 ★また、どうせお仕事をするなら・・・ お仕事をする先に皆さんの「夢」や「目標」「なりたい姿」と仕事との重なり合う部分があるといいな、と思いませんか!? 仕事を通して、自己実現ができるようなイメージですね。 例えば、しっかりとスキルが身につく! 例えば、一生涯付き合う仲間に出会える! 例えば、家族や子どもが尊敬してくれる! どうせ働くなら、どうせお仕事するなら、大切にしている価値観が近い仲間と働けると良くないですか!? 申し遅れました。私は花富亭の代表取締役 坂本 昭二です。 私達は次のようなことを大切にしています。 ーーーーーーー 一人一人を大事にする会社 それはお客様も含めてスタッフ「ヒューマンリズム溢れる会社」でありたい <目標>スローガンはお客様にご満足を!それが我々の使命 仕事だけではなく人間は成長しづける 人と人とが織りなす仕事なので人のながで磨かれ人間として成長してほしい。 私が考えるお客様とは、「自分以外の全ての方」です。 お金を払う人だけがお客様ではありません。ご予約のお客様も職場の仲間、取引先の方々も全てです。そんな価値観を大切にしています。 ーーーーーーー 私は仕事をする上で一番大事にしていることは基本姿勢です。何ができるとという能力面ではなく、不器用でもいいので「挨拶・受け答え」ができることが一番だと考えています。 私はぎこちなくて不器用な方が好きです。花富亭で働きながら共に成長し仕事の楽しさ、喜びを分かち合える関係を築きたいです。 ぜひ、重なり合う部分がありそうな方はぜひご応募お待ちしております。

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何をやりたいか迷っている・・・そんなあなたはぜひ応募下さい

社員の生の声を聞いてください!!

みんなが自然と笑顔になる職場です

<社員インタビュー>  現在も最前線でお客様に快適にお過ごしいただくために工夫しながら日々活動中 ◆常務取締役 松下 浩之  大学は教育学部に通っていました。大学在学中のころサービス業に興味があり、知人の紹介で縁あり花富亭の現社長とお話しをしました。 お話しして帰ることには「ここで働きたい!」と思い入社の意思を伝えました。 未経験の私を受け入れていただいたことに感謝しています。 私は、新卒で就職、今までは接客自体の経験もあまりなく、最初は本当に基礎から学びました。研修に加え、周りの先輩方が一つ一つ丁寧に教えてくださり、始めてから徐々に覚えて一人でできることが増えると余裕も出て仕事が楽しくなりました。周りに尊敬できる同僚も多く、仕事を通じて様々なことが勉強できるので、今後も刺激を受けながらに日々成長していきたいと思っています。おもてなしは奥が深いです!「ありがとう」のことがを聞くと心がジーンと熱くなるのは入社時から変わらず!今も私の1番の活力となっています! 40代で子育てが落ち着いてから社会復帰しました! ◆サービス係歴20年 松尾さん 私は、結婚前少しホテルのフロントの経験はありますが、現在の仕事と同じことはしていませんので、未経験からスタートしました。 子育て中は専業主婦、ブランクはありました。 入社後は、旅館にお泊まりいただいた方へ料理の配膳をしたりドリンク提供をしたり主婦の経験と先輩・同僚の方々の仕事の仕方を学びながらここまできました。職場は本当にアットホームで皆さんが自然に受け入れ、受け止めていただける人柄が一番のいいところです! 仕事上では花富亭は常連のお客様も多く私の存在を覚えていただいた時や「ありがとう」という言葉がこんなにも嬉しい仕事があるとは知りませんでした。 何かをして感謝され、仕事する意味があるこの旅館業はストレス社会とはかけな慣れた癒される空間です。今はこの職場で約20年、仕事が休みの時はみんなに会えないのが寂しいくらいです。職場で出会った人との繋がりは私にとって1番の宝です! ★20歳の調理担当   最初はサービス係として入社。しかし実は料理をサービスしたりすることが苦手!?その間に調理をすることに興味も持ち、私の輝ける場場所を見出した社長が配置転換!今では料理長のもと修行しながら厨房で調理担当として自分が楽しいと思える場所で仕事ができています。 女性活躍比率が高い部門です!  主婦の方にお勧めですなぜならば家庭の大きいバージョンだからです。 店内の生花や展示内容など男女問わず現在は楽しんでいます。 子育てが落ち着いいて復職などなど女性が働きやすい環境づくりに力を入れていきます。 家庭と仕事を両立しながら、働きたい!という方を会社も応援します! 仕事をする上で「自分がこうなりたい、こうしたい!」と思いを描き、好きを仕事にできることを共に探しながら成長しましょう!

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自分の心にゆとりがある仕事をしませんか?

癒しの空間で自分の心もリフレッシュ

大浴場はお湯がトロトロでとても気持ちいいですよ

旅館というのは「癒し」の非日常空間です。 お客様はもちろん働く私たちも温泉の水音・庭の緑、館内の空間に癒されながら仕事ができます。 バタバタ駆け回って一人で仕事するのではなく私たちは先輩と一緒に旅館のお仕事に取り組んでいきます。 先輩メンバーは、相手の喜びを自分の喜びと感じるメンバーなのでなんでも聞いて♪ 心のゆとりと相手を思う気持ちを大切にしています。 熊本・山鹿に観光にお越しいただいたお客様に、快適な滞在をサポートし癒し(リフレッシュ)のお手伝いと熊本の観光アピールしましょう! 意外に熊本県民でも知らない穴場スポットを知ることにも! ゆっくりでも一歩一歩前向きに素直な心を持って仕事ができる仲間を待っています!

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働き方改革や、職場環境整備にも取り組んでいます。

年1回の大型連休取得に向けて

旅館や観光業は年末年始の休みはない!のが大半だと思います。 花富亭では、今はまだ実現できていませんが、近い将来必ず実現したい夢があります。それは・・・・・・ 「クリスマス〜年始は休む!」です。 従来ならば、稼ぎ時期で閉めるなんて!?と思われると思いますが、日頃の社員の皆様の頑張りをこ1年に1回はしっかり休養し、心のリフレッシュし年始の営業開始日にはより心のおもてなしができるのではないかと思います。 社員の皆さんの心のゆとりが何よりもいいサービスになると考えているからです!実現のためには、共に働いていただける仲間が必要です。 私たちとこの夢を実現に向けて働きませんか? ★Human power(人間力)

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募集要項

お仕事No. 料理人・厨房(正社員)
勤務先名 株式会社花富亭
職種 旅館厨房での調理業務(接客なし)
仕事内容 【お仕事内容】 旅館お食事処での和食調理*接客はありません! 仕込みから盛り付けなど、スキルや経験に合わせて様々な調理業務を行っていただきます。 料理が好きで、心を込めて調理してくださる方を歓迎いたします! \経験不問!/ 経緯者の方には、今までの経験を活かせる様々な調理をお任せ致します! 未経験の方には一から丁寧にお教えいたします。 「和食料理」と聞くと敷居が高いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、 スタッフが丁寧にお教えしますので心配は無用です! 【おすすめポイント】 ・落ち着いた雰囲気の旅館です。 ・予約人数・作る料理も決まっていますので、慌ただしく動くことはありません。  時間や気持ちにゆとりをもってお仕事ができます。 ・熊本の食材・お酒について詳しくなれます! ・研修制度あり!未経験の方・経験が浅い方・ブランクがある方もご安心ください。 ・幅広い年齢層のスタッフが活躍中! ・数年前にリニューアル!きれいな施設でお仕事していただけます。 ・仕事後は当店自慢の温泉に入って帰宅してもOK! ☆料理について  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 地元食材を使った、美味しい熊本の郷土料理を提供しております。 夕食:里山で採れた旬の野菜や山菜、川魚などをメインに組み立てた料理 朝食:地元店の食材を使った里山朝食(小鉢、煮魚、だし巻き卵、南関揚げの味噌汁等) ☆マンツーマンでの丁寧な教育に自信あり  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  未経験の方や不安な方には自信がつくまで丁寧にしっかりと教えます。  未経験で早い方で半年、1年くらいでの独り立ちができます。  もちろん、独り立ち後も困ったときにはいくらでもサポートします。 ☆未経験でも大丈夫!ー新卒の調理担当ー  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  最初はサービス係として入社。しかし調理に興味を持ち、配置転換。  今では料理長のもと修行しながら厨房で調理担当として楽しく仕事ができています! 【大歓迎!】 ・未経験の方(現在のスタッフはほぼ未経験からスタートしています!) ・調理経験がある方 ・料理が好きな方 ・子育てに一段落された方 ・コツコツ丁寧に作業をするのが好きな方 ・学生さん、主婦・主夫の方、フリーターの方等 「料理が好き」「興味がある!」という方であれば未経験でも大歓迎です! 「何かをしてあげたい」という気持ちを持っている方を、花富亭の仲間にお迎えしたいです。 旅館の雰囲気に癒されながら、ぜひ私たちと一緒にお仕事してみませんか? みなさまからのご応募をお待ちしております! <仕事の特徴>ーーーーーーー 昇給あり 賞与あり 駐車場無料 研修あり フリーター歓迎 主婦・主夫歓迎 40代以上応募可 50代以上応募可能 ミドル シニア U・Iターン歓迎 転勤なし ブランクOK 既卒 新卒 第二新卒歓迎 学歴不問 年齢不問 経験不問 未経験者歓迎 経験者歓迎 髪型 髪色自由 制服貸与 即日勤務OK  ーーーーーーーーーーーーーー
郵便番号 861-0423
勤務地 熊本県山鹿市菊鹿町池永177
交通手段 熊本市まで33km、阿蘇市まで30kmです。花富亭から最寄りの熊本空港まで22kmです。 【交通アクセス】 ・九州自動車「植木インターチェンジ」より車で約20分 ・九州自動車「菊水インターチェンジ」より車で約35分 熊本市東区(通勤時間45分)など、通勤圏内1時間の場所から通うスタッフが多数います! 市内方面に向かうのに比べて渋滞も少ないので、ストレスなく通勤できます。 菊池市:約10分 【30分圏内】 熊本市北区、菊池郡菊陽町、菊池郡大津町、合志市 【1時間圏内】 熊本市中央区、熊本市東区、熊本市南区、上益城郡益城町、荒尾市、 阿蘇郡西原村、阿蘇郡南阿蘇村、福岡県大牟田市 など
最寄駅 熊本電鉄菊池線 御代志駅
給与 月収:230,000円~300,000円 ※現職の給与及び選考を考慮の上、決定致します。 時間外労働:有 ◆昇給制度:あり 昇給:あり(前年度実績) 昇給金額/昇給率 1月あたり0円〜5,000円(前年度実績) ◆賞与または寸志:あり(年1回) 予定金額:0円〜200,000円(前年度実績)
勤務時間 ●シフト制 (所定労働時間7時間 休憩120分) 7時00分〜 21時00分の時間の間の7時間程度 ◆下記シフト例 ・7:00〜16:00  ・9:00〜18:00 ・12:00〜21:00
就労期間 雇用期間の定めなし  長期で働ける方歓迎
試用期間 あり:3ヶ月
学歴 不問
応募資格 ☆学歴不問 ☆経験があれば尚可 ☆料理に興味がある方、好きな方は大歓迎! ■調理師資格保有者尚可 ※ハローワークでお仕事探し中の方も歓迎 【当社で求める基礎スキル】 ・高いコミュニケーション力は求めません。  普通に挨拶ができる。まずはここからです! ・積極性や自発的も最初は求めません!  仕事を覚えて、後輩ができるころにはしっかりと積極的にお仕事のアドバイスなどをしてやって下さい! 
雇用形態 正社員
待遇 *昇給あり *有給休暇は、法定通り付与します *駐車場あり(無料) 【福利厚生】 *各種社会保険完備(雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金) *健康診断 *マイカー通勤 無料駐車場完備 *制服貸与 *温泉入浴無料 *宿泊予約の社割制度
加入保険 各種社会保険完備(雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金)
受動喫煙対策 敷地内禁煙(特定屋外喫煙場所あり)
休日休暇 週休二日制(月6日のシフト制) 有給休暇:6ヶ月経過後付与 *シフト制になりますので、連休や希望休もご相談いただけます。
応募方法 『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。 応募受付後、全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。 ※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日程・入社日はご相談に応じます。 ※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募の流れ STEP1 まずはお電話またはメールにてご連絡いたします。 履歴書・職務経歴書のご提出 通過された方には面接の詳細についてご連絡いたします。 STEP2 職場館内見学・面接 現在は簡単な面談と旅館内の見学を実施させて頂きます。 入社前に一度は会社をしっかりと見ていただきたいと思います! STEP3 内定などのご連絡 面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。 入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。
面接地 熊本県山鹿市菊鹿町池永177
応募受付担当者 採用担当 松下
応募先電話番号 0968-48-3141

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企業情報

企業名 里山の隠れ宿 花富亭
住所 熊本県山鹿市菊鹿町池永177
電話番号(代表) 0968-48-3141
事業内容 平成29年(2017)10月にリニューアルした菊鹿温泉旅館 「花富亭」。 立ち寄り湯としての営業時間は11時から15時(最終受付14時)まで。 宿泊者と立ち寄り湯の利用時間がかぶらないようにしていることから、このような時間になっています。 里山の隠れ宿 花富亭、豊かな緑、自然、静寂に囲まれ、心からゆったりとくつろげる、とろりとした歴史ある名湯が自慢の宿です! とろりとした天然温泉が魅力。自然湧出する源泉は大地の息吹をそのままに、​加水なしの100%源泉掛け流し。 福岡方面からは菊水インターより約30分、鹿児島方面からは植木インターより約30分
会社HP http://www.kafutei.co.jp/
企業のセールスポイント 私達は次のようなことを大切にしています。 ーーーーーーー 一人一人を大事にする会社 それはお客様も含めてスタッフ「ヒューマンリズム溢れる会社」でありたい <目標>スローガンはお客様にご満足を!それが我々の使命 仕事だけではなく人間は成長しづける 人と人とが織りなす仕事なので人のながで磨かれ人間として成長してほしい。 私が考えるお客様とは、「自分以外の全ての方」です。 お金を払う人だけがお客様ではありません。ご予約のお客様も職場の仲間、取引先の方々も全てです。そんな価値観を大切にしています。 ーーーーーーー 「仕事をする上で、何ができるという能力面よりも、不器用でもいいので「挨拶・受け答え」ができることが一番だと考えています。」 私はぎこちなくて不器用な方が好きです。花富亭で働きながら共に成長し仕事の楽しさ、喜びを分かち合える関係を築きたいです。 ぜひ、重なり合う部分がありそうな方はぜひご応募お待ちしております。

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